Kesselhaus Bistro und Vinothek

 Zurück zur Projektliste
Standort
Bad Urach, Deutschland
Jahr
2016
Leistungsphasen 1-5
SEEBALD.
Leistungsphasen 6-8
Baumeister Architekten
Fotograf
David Spaeth Photography

Angrenzend an das Restaurant „Wilder Mann“ im schwäbischen Bad Urach befindet sich auf dem Hof des ehemaligen Brauereigeländes der Brauerei Quenzer das alte Kesselhaus. Der industrielle Charakter dieses Gebäudeteils wurde weitgehend beibehalten. Die historische Klinkerfassade gereinigt und im Sockelbereich neu verputzt, erstrahlt nun im neuen Glanz.

Um möglichst wenige Eingriffe in das äußere Erscheinungsbild zu generieren wurden Fenster sowie Türen beibehalten und aufgearbeitet. Der alte Kesselraum wurde vollständig entkernt und beherbergt heute die Vinothek. Im ehemaligen Kontrollraum kann gespeist werden und der Gang zu den Örtlichkeiten führt vorbei an der historischen Schalterwand. In allen Räumen wird durch das Interieur der ursprünglichen Nutzung Rechnung getragen. Die alten Rohre der Kesselanlage bekamen eine neue Aufgabe und dienen heute als Lichtquellen. Bodenständig und zugleich überraschend wie das kulinarische Konzept wirkt auch das Kesselhaus in seiner Anmutung.

Andere Projekte von SIIN

Besucher- und Informationszentrum Schwarzwald
Seebach, Deutschland
Hotel Bischoffs und Restaurant Wilder Mann
Bad Urach
Kindertagesstätte SOS Kinderdorf
Frankfurt am Main, Deutschland
Passivhausturnhalle Käthe-Kollwitz-Schule
Frankfurt am Main, Deutschland
Kinderzentrum zur Waldau
Frankfurt am Main, Deutschland