Brasserie Sans Souci

Allschwil, Switzerland

Photo © Kostas Maros

Neubau Pavillon Biergarten Zic Zac

Photo © Ruedi Walti

Umbau Zic Zac

Photo © Ruedi Walti

Ansicht Nord-Ost

Drawing © Superdraft Studio

Grundriss 1.Obergeschoss

Drawing © Superdraft Studio

Schnitt Stockwerkeigentum

Visualization © Superdraft Studio

Architects: Superdraft Studio

Location: Baslerstrasse 355, 4123 Allschwil, Switzerland
Year: 2016

Im Zuge der Gesamtsanierung des Zic Zac in Allschwil galt es, die Erweiterung des Gastronomieangebots im Rahmen eines neuen Restaurants zu berücksichtigen.

Das Sans Souci nutzt teilweise die Infrastruktur des Bestandes, ist aber als eigenständiges und vom Zic Zac losgelöstes Restaurant konzipiert. Hierbei wird die eingeschossige, sich zwischen alter Villa und grossem Veranstaltungssaal aufspannende Dachfläche aktiviert. Im Zusammenspiel mit dem 1.Obergeschoss der alten Villa entsteht so auf einer Fläche von 300 m2 das Sans Souci - Brasserie & Grill.

Ohne das bestehende zu konkurrenzieren, soll das neue Restaurant trotzdem als eigenständiger Neubau in Erscheinung treten. Raumhohe Schiebefenster tragen dem Wunsch der Bauherrschaft Rechnung, ein helles und sich veränderbares Restaurant ins Leben zu rufen, welches in dieser Form für die Region Basel einmalig ist. Stützen in unterschiedlichem Durchmesser und auf unterschiedlichen Ebenen lassen die Fassade vielschichtig in Erscheinung treten. Gleichzeitig fungieren sie als Filter, welcher dem Innenbereich ein ausgewogenes Mass an Transparenz verleiht.