Umbau Personalrestaurant «Le Pavillon»

Bern, Switzerland
Foto © Phil Wenger Photography
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Arquitecto de interiores
atelier 10punkt3 ag
Ubicación
Bern, Switzerland
Año
2023

«Essen & Treffen» bildet die neue Vision des Personalrestaurants «Le Pavillon» in Bern. Betrieben von der Genossenschaft ZFV Unternehmungen (ZFV), wird das Restaurant innenarchitektonisch und gastronomisch neu ausgerichtet, um den sich wandelnden Ansprüchen gerecht zu werden. Der ZFV eröffnete bereits 1900 das erste Selbstbedienungsrestaurant in der Schweiz und die Gründerin Susanna Orelli leistete damals Pionierarbeit mit engagierten Frauen aus der Zürcher Gesellschaft. Ab 1990 wurde insbesondere auch die Personalverpflegung kontinuierlich ausgebaut und erweitert und es kamen neue Geschäftsfelder hinzu, in denen bis heute mit viel Engagement und Verantwortungsbewusstsein agiert wird.

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